?

Log in

No account? Create an account

montrealex

The Best Live Journal in Montreal and Canada

Жизнь слишком коротка, чтобы пить плохие вина.


montrealex

Первое апреля отметили вчера ещё!

Фото 1. Горячо единственная фирма, где я работаю разродилась февральской премией размером больше 400 долларов. Обычно бывает на сотню меньше ежемесячно,хотя случается и на сотню больше четырёхсот (я округляю до сотен. Премия всегда выплачивается с разрывом в месяц и зависит от общих результатов отдела. Такие "деньжыщи" надо было потратить с умом. Поэтому поехали в Костко посмотреть на предмет чего бы пожрать. Там было всякого, о чём разговор ниже. На этом фото видны только из еды два багета, выпеченные в магазине (вкууууусно!) и полутвёрдый квебекский сыр. Мы теперь сырные патриоты с тех пор как открыли для себя потрясающий Le Pleine Lune. Вот, пробуем и другие. Этот сырок вполне даже приличный тоже, хотя вышеупомянутому уступает. Но полную луну мы ели на прошлой неделе, так что для разнообразия вот сменили.

Теперь о выпивке: справа - итальянская Марсала, вино 2008 года, 30 месяцев в дубовой бочке, как написано. Горьковато для аперитива. Пришли единодушно к выводу, что лучше "Пино де Шарант" аперитива не бывает.

Слева - основное вино. Бордо. 15 градусов. Очень "мясистое" и слегка "землистое", с котлеткой, заправленной брокколи пошло очень хорошо. В середине - ликёр к кофе на дижестив.


Отдельно следует упомянуть закуску к аперитиву и салат, который я резал сам новыми ножами. На кусочки батона - багета был положен толстый слой салатика из улиток с яйцом и майонезом, приправленный чесночком. Чесночок давил самолично. На другие нанесён был иной слой: паштет из бизона. Пальчики облизывались тока так, несмотря на горечь Марсалы. По паре рюмочек аперитива было выпито. Ну хорошо, признаюсь честно, я выпил четыре (три нельзя, как завещал Фернандель). Он, правда, говорил про два, но там же и масштаб стаканчиков другой.
А в салат мы ещё положили сердцевинки артишоков, что придало ему пикантность. Были в нём ещё оливки и сыр Фета. Как положено. Греческий салат с характером получился. Характер образовался из-за перчика, которым я его обильно посыпал.

смотреть дальше | ещё 2 фото Collapse )

montrealex

В Фигаро - прекрасная подборка фото Робера Дуано

Показываются фотографии впервые. Никогда не издавались.


Небольшое слайд-шоу здесь: