October 6th, 2019

День плюшки 5 октября! НЕдавно мы съели 20 таких плюх.


Сегодня отмечается День плюшки с корицей – это самая популярная финская булочка







Herkullisia korvapuusteja.
. Фото: Alpertti Rieskjärvi / Yle

День коричной плюшки пришел в Финляндию из Швеции, как и само сдобное лакомство. Западные соседи отмечают этот день вот уже 20 лет – с 1999 г.

В Финляндии и Швеции сегодня отмечают День плюшки с корицей. Финны зовут популярную выпечку «корвапуусти», что дословно означает «оплеуха», а у шведов она зовется «канелбюлле» или «канелснэка». Плюшки-оплеушки, как можно догадаться, перекочевали на финский стол от западных соседей, как и многие другие блюда, и завоевали горячую любовь финнов. Об этом говорит и то, что «оплеушки», согласно опросу, проведенному в 2017 году, являются наиболее популярной выпечкой в Финляндии. Шведы не отстают – половина жителей Швеции признается, что в День коричной плюшки съедает как миниум одну, а то и несколько таких булочек.



Финские «оплеушки», однако, отличаются от шведских «булле» как минимум внешним видом: шведы предпочитают выпекать коричные плюшки в виде шайбы или спирали, в то время как финские имеют форму сплющенного рулетика.

Изначально День коричной плюшки был исключительно маркетинговым трюком, как и многие другие современные праздничные даты. В свое время в Швеции был основан Совет по продвижению домашней выпечки (Hembakningsrådet), созданный торговцами, продававшими муку, сахар, дрожжи и маргарин. Именно этот коммерческий орган в 1999 году предложил сделать 4 октября Днем коричной плюшки. Целью акции официально назвали сохранение и поддержание традиций домашней выпечки, однако на деле торговцы, разумеется, также вовсю распространяли готовую продукцию в виде промышленной выпечки.

В Финляндии День плюшки с корицей начали широко отмечать сравнительно недавно, поэтому точной статистики пока нет. А вот в Швеции масштабы поедания плюшек уже хорошо известны, так, согласно последним данным, 4 октября шведы сметают с прилавков 7 миллионов булочек с корицей. 57% шведов признается, что съедает в этот день одну или несколько булочек.

Раньше плюшки с корицей были редким лакомством, но после Второй мировой войны, когда сахар, мука и корица стали доступны всем слоям населения, булочки стали распространены повсеместно.

Мой комментарий к «Уезжаю из России» от nemihail

Нет, не являются эти слова синонимом нищеты.
Я китайцу это популярно объяснил. Нищета - меньше 50 долларов в месяц.
Я бываю в России каждый год или чаще и на связи с Петрозаводском КАЖДЫЙ ДЕНЬ. Так что положение дел знаю очень хорошо и всесторонне.
И да, ты, наверное, в курсе, что я сейчас работаю переводчиком для русской диаспоры.
Когда перевожу, у меня внутри в 90% случаев возникает вопрос: "Какого хера вы приехали сюда, чтобы так жить?" Я, возможно, когда - нибудь напишу об этом, сейчас не могу, связан подписью не разглашать и блог у меня слишком популярный, наверняка мои клиенты прочитают.
В невеликой Канаде вэлфер сейчас 700-800 долларов. Учитывая, что снять самую захудалую квартирку стоит 400, то же самое и будет. Только при этом интернет, например, меньше 60 в месяц надо поискать.
Ведь я говорю о другом. Никто в здравом уме не будет спорить о том, что в Канаде уровень жизни работающих людей в разы выше, чем в России. Но человек сам решит, желательно руководствуясь разумом, а не импульсом, что ему делать в конкретном случае, ехать или нет. Да и в ту же Канаду сейчас практически невозможно попасть тем, к кому взывают эти поравалители. А если удастся, то они проходят через такие трудности, что они явно не стоят того. Семьи рушатся в 70+% случаев. Гнусность поравалителей в том, что выбившись в люди за бугром, они начинают считать себя лучше всех, а тех, кто остался, унтерменшами.  

Посмотреть обсуждение, содержащее этот комментарий