?

Log in

No account? Create an account

montrealex

The Best Live Journal in Montreal and Canada

Жизнь слишком коротка, чтобы пить плохие вина.


montrealex

Октябрь уж затупил. Уж роща отдыхает.

IMG_0271

Read more...Collapse )

montrealex

День плюшки 5 октября! НЕдавно мы съели 20 таких плюх.


Сегодня отмечается День плюшки с корицей – это самая популярная финская булочка







Herkullisia korvapuusteja.
. Фото: Alpertti Rieskjärvi / Yle

День коричной плюшки пришел в Финляндию из Швеции, как и само сдобное лакомство. Западные соседи отмечают этот день вот уже 20 лет – с 1999 г.

В Финляндии и Швеции сегодня отмечают День плюшки с корицей. Финны зовут популярную выпечку «корвапуусти», что дословно означает «оплеуха», а у шведов она зовется «канелбюлле» или «канелснэка». Плюшки-оплеушки, как можно догадаться, перекочевали на финский стол от западных соседей, как и многие другие блюда, и завоевали горячую любовь финнов. Об этом говорит и то, что «оплеушки», согласно опросу, проведенному в 2017 году, являются наиболее популярной выпечкой в Финляндии. Шведы не отстают – половина жителей Швеции признается, что в День коричной плюшки съедает как миниум одну, а то и несколько таких булочек.



Финские «оплеушки», однако, отличаются от шведских «булле» как минимум внешним видом: шведы предпочитают выпекать коричные плюшки в виде шайбы или спирали, в то время как финские имеют форму сплющенного рулетика.

Изначально День коричной плюшки был исключительно маркетинговым трюком, как и многие другие современные праздничные даты. В свое время в Швеции был основан Совет по продвижению домашней выпечки (Hembakningsrådet), созданный торговцами, продававшими муку, сахар, дрожжи и маргарин. Именно этот коммерческий орган в 1999 году предложил сделать 4 октября Днем коричной плюшки. Целью акции официально назвали сохранение и поддержание традиций домашней выпечки, однако на деле торговцы, разумеется, также вовсю распространяли готовую продукцию в виде промышленной выпечки.

В Финляндии День плюшки с корицей начали широко отмечать сравнительно недавно, поэтому точной статистики пока нет. А вот в Швеции масштабы поедания плюшек уже хорошо известны, так, согласно последним данным, 4 октября шведы сметают с прилавков 7 миллионов булочек с корицей. 57% шведов признается, что съедает в этот день одну или несколько булочек.

Раньше плюшки с корицей были редким лакомством, но после Второй мировой войны, когда сахар, мука и корица стали доступны всем слоям населения, булочки стали распространены повсеместно.


montrealex

Красиво жрать не запретишь!

https://instagram.com/p/B3PqRozFE22


https://instagram.com/p/B3Pqcn2lamn


Read more...Collapse )

montrealex

Мой комментарий к «Уезжаю из России» от nemihail

Нет, не являются эти слова синонимом нищеты.
Я китайцу это популярно объяснил. Нищета - меньше 50 долларов в месяц.
Я бываю в России каждый год или чаще и на связи с Петрозаводском КАЖДЫЙ ДЕНЬ. Так что положение дел знаю очень хорошо и всесторонне.
И да, ты, наверное, в курсе, что я сейчас работаю переводчиком для русской диаспоры.
Когда перевожу, у меня внутри в 90% случаев возникает вопрос: "Какого хера вы приехали сюда, чтобы так жить?" Я, возможно, когда - нибудь напишу об этом, сейчас не могу, связан подписью не разглашать и блог у меня слишком популярный, наверняка мои клиенты прочитают.
В невеликой Канаде вэлфер сейчас 700-800 долларов. Учитывая, что снять самую захудалую квартирку стоит 400, то же самое и будет. Только при этом интернет, например, меньше 60 в месяц надо поискать.
Ведь я говорю о другом. Никто в здравом уме не будет спорить о том, что в Канаде уровень жизни работающих людей в разы выше, чем в России. Но человек сам решит, желательно руководствуясь разумом, а не импульсом, что ему делать в конкретном случае, ехать или нет. Да и в ту же Канаду сейчас практически невозможно попасть тем, к кому взывают эти поравалители. А если удастся, то они проходят через такие трудности, что они явно не стоят того. Семьи рушатся в 70+% случаев. Гнусность поравалителей в том, что выбившись в люди за бугром, они начинают считать себя лучше всех, а тех, кто остался, унтерменшами.  

Посмотреть обсуждение, содержащее этот комментарий