montrealex (montrealex) wrote,
montrealex
montrealex

Categories:

Очень достойное винишко - Аквинас.

Примитиво тоже душевный напиток, но вот эта бутылочка слева порадовала.

Рекомендую. Мы употребили с лососиной из духовки и салатом, но на вкус на цвет товарища хрен сыщешь, если ты не Коломбо, так что сами подбирайте пожрать.

2021 July 11-20 Russian Shop Latin Blocjk etc-01

Названное в честь Святого Фомы Аквинского, который был темой диссертации Дона Себастьяни-старшего, Aquinas имеет характеристики теплого и полнотелого Pinot Noir, в котором появляются ароматы ячменя, сливы, гвоздики и табака.

Основу этого вина составляет Пино Нуар, выращенный в самом сердце Сонома Карнерос. Этот сорт ценится за концентрированный фруктовый вкус и эластичные танины.
В дополнение к региону Карнерос (Сонома и Напа), не обошлось и без долины Русской реки (Russian River Valley) где было взято Пино Нуар (20%) для купажа. Этот деликатный фрукт из очень прохладного региона придает мягкость и округлость окончательному купажу. Наконец, ездили и в регион Мендосино, в долину Андерсон, чтобы найти там фрукт с выдающимся вкусом клубники с джемом и хорошим конфитюрным нюансом земли, лесной подстилки и грибов, который придает бургундскую изюминку этому классическому калифорнийскому Пино Нуар.
Дегустационные заметки
Aquinas Pinot Noir 2016 года обладает сильными ароматами малины, ежевики, черной смородины и нотками гвоздичных специй. Элегантный и богатый рот вина наполнен спелыми, сочными фруктовыми вкусами и нюансами черного чая и соевых нот, добавляющих сложности. Вино обладает хорошо интегрированными танинами благодаря 10 месяцам выдержки в 100% французском дубе и сбалансировано хорошей кислотностью, оставляющей послевкусие.
Tags: Выпивка
Subscribe

Posts from This Journal “Выпивка” Tag

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 0 comments