Category: еда

Ну что, станичники, себя похвалю и порадуюсь за железную волю свою!

Сегодня на весах с утреца (5 : 05) было 79,5 кг!
Так держать! На радостях смерил давление до кучи - 125 : 78, бодренько скатился в джим и ровно в 6 входил в квартиру для принятия душа и последующего выпивания кофию. А вчера ведь подмывало купить маленький фуфырёк винца и хряпнуть с каким-нибудь мясом да с картошечкой. Не купил и не хряпнул. Вместо этого съел полчашки мюслей с 1% молоком и дополнил воспоминания. Потом посмотрел мексиканский сериал El Dragón с уже знакомыми от гондурасского друга выражениями типа Que onda bato?, Caray да Guey всякими. Но на ускоренной мотал. Фуфло редкостное, смотрел только ради испанского да перестрелки и всякие отрезания бошк электропилами. Там есть одна загадка в кастинге, связанная с русской актрисой, которую я никак не мог понять порке? Может расскажу как-нибудь. Потом и на ускоренной надоело смотреть после двух серий, посмотрел три серии Forensic Files. Вот это - вещь! Главное, всё это случилось на самом деле. И много видео подлинных. Особенно меня поразила серия, где мать режет двух детишек и инсценирует нападение насильника и грабителя. Её приговаривают к смерти, она на сегодняшнний день сидит лет 25 (не могу искать в сети её файл, пишу перед работой, скоро выходить) и делаются всё новые тесты ДНК и всяко тако. Там остался совершенно непонятным факт носка с кровью детей или её самой, она была сильно порезана тоже, по фильму выходит сама, найденного на приличном расстоянии от дома. Сама она никак не могла его туда отнести или отвезти, так как не выходила в ночь убийства из дому. Носок был главным доводом защиты и не казнили её до сих пор именно из-за него. Последние тесты делали в 2019 году.

Статья-то ничего, переводчик фуфло. Вы толстеете не из еды. А из чего?

Вы толстеете от сахара из напитков, а не из еды

ТАК И НАПИСАНО.

"Исследование, проведенное на мышах, показало, что именно сахар в жидкой форме вызывает увеличение веса, в отличие от сахара, содержащегося в твердой пище", - пишет Le Figaro.

"(...) Исследования показывают, что в возрасте от 20 до 55 лет мы в среднем поправляемся на полкилограмма в год, в то время как наш организм должен сбалансировать почти миллион поступающих калорий с эквивалентными затратами, - говорится в статье.

"Поразительно, что такое упорное отклонение основано на чрезвычайно слабом энергетическом дисбалансе, - поясняет исследователь в области нейробиологии Мишель Демюрже в своей книге "Антидиета. Похудеть навсегда" (издательство Éditions Belin). - Полкилограмма, который вы набираете за год, возникает из-за избыточного потребления всего лишь десятка калорий в день".

"Но в балансе калорий некоторые из них занимают особое место, потому что наше тело их не "видит". Это жидкие калории, особенно те, которые содержатся в подслащенных напитках. Как будто древние механизмы регулирования голода не были предназначены ни для чего, кроме единственной жидкости, необходимой для жизни: воды. Это подтверждается в статье в журнале Molecular Metabolism, которая рассказывает об исследовании, проведенном китайскими учеными из Академии наук и Пекинского института генетики и биологии развития, работавшие под руководством британского профессора Джона Спикмана из Университета Абердина в Великобритании.

"В течение восьми недель исследователи добавляли мышам сахар либо в напиток, либо в твердую пищу. В обеих группах мышей это соответствовало 73% потребляемых ими калорий, но именно в той группе, которая потребляла подслащенную воду, наблюдались прирост в весе и увеличение жировой массы. В этой же группе исследователи обнаружили, что мыши съедали больше калорий, потому что жидкий сахар способствовал усилению аппетита", - отмечает журналист Дамьен Маскре.

"У исследователей возникла идея сравнить потребление сахара в твердой и жидкой форме, поскольку в предыдущем эксперименте они заметили, что потребление пищевого сахара, соответствующего 30% суточной нормы калорий, не способствовало росту массы тела у мышей. (...) Как бы то ни было, эти данные еще больше укрепили недоверие диетологов к газировке и другим подслащенным напиткам", - говорится в статье.

"Не говоря уже о том, что отрицательное воздействие выходит далеко за рамки увеличения веса. Этим летом французское когортное исследование NutriNet-Santé, опубликованное в журнале British Medical Journal, указало на повышенный риск развития раковых заболеваний. При ежедневном потреблении 100 мл подслащенных напитков риск развития рака увеличивался на 18%", - резюмирует Маскре.

Источник: Le Figaro

Погода скурвилась, блин, а днем на работу ехать.

Ещё ночью соышно было, как молотит дождь. И был сильный ветер. И плюс 9 на сдачу.
Но на балкон с голым торсом вышел, ручонками помахал.
Вспомнилось начало романа "Жизнь" Мопассана. Благо эти строчки в голове с 17-летнего возраста торчат. Вот ведь возможный сын Флобера писал! Пальчики оближешь.

Jeanne, ayant fini ses malles, s’approcha de la fenêtre, mais la pluie ne cessait pas.
L’averse, toute la nuit, avait sonné contre les carreaux et les toits. Le ciel bas et chargé d’eau semblait crevé, se vidant sur la terre, la délayant en bouillie, la fondant comme du sucre. Des rafales passaient pleines d’une chaleur lourde. Le ronflement des ruisseaux débordés emplissait les rues désertes où les maisons, comme des éponges, buvaient l’humidité qui pénétrait au dedans et faisait suer les murs de la cave au grenier.

Я вот тоже "сапроша де ла фнетр" и узреша.

Résultats de recherche d'images pour « l'averse toute la nuit »

Поэтому, чтобы немного подсластить свинцовые мерзости жизни, обратился к совсем недавнему хорошему прошлому.
Может ещё рецидив будет такой ляпоты.

Parc-Lafontaine-2003-27
Парк Лафонтен. Монреаль. Октябрь 2003. Сейчас пойду в наш спортзал, поделаю грудинку.

День плюшки 5 октября! НЕдавно мы съели 20 таких плюх.


Сегодня отмечается День плюшки с корицей – это самая популярная финская булочка







Herkullisia korvapuusteja.
. Фото: Alpertti Rieskjärvi / Yle

День коричной плюшки пришел в Финляндию из Швеции, как и само сдобное лакомство. Западные соседи отмечают этот день вот уже 20 лет – с 1999 г.

В Финляндии и Швеции сегодня отмечают День плюшки с корицей. Финны зовут популярную выпечку «корвапуусти», что дословно означает «оплеуха», а у шведов она зовется «канелбюлле» или «канелснэка». Плюшки-оплеушки, как можно догадаться, перекочевали на финский стол от западных соседей, как и многие другие блюда, и завоевали горячую любовь финнов. Об этом говорит и то, что «оплеушки», согласно опросу, проведенному в 2017 году, являются наиболее популярной выпечкой в Финляндии. Шведы не отстают – половина жителей Швеции признается, что в День коричной плюшки съедает как миниум одну, а то и несколько таких булочек.



Финские «оплеушки», однако, отличаются от шведских «булле» как минимум внешним видом: шведы предпочитают выпекать коричные плюшки в виде шайбы или спирали, в то время как финские имеют форму сплющенного рулетика.

Изначально День коричной плюшки был исключительно маркетинговым трюком, как и многие другие современные праздничные даты. В свое время в Швеции был основан Совет по продвижению домашней выпечки (Hembakningsrådet), созданный торговцами, продававшими муку, сахар, дрожжи и маргарин. Именно этот коммерческий орган в 1999 году предложил сделать 4 октября Днем коричной плюшки. Целью акции официально назвали сохранение и поддержание традиций домашней выпечки, однако на деле торговцы, разумеется, также вовсю распространяли готовую продукцию в виде промышленной выпечки.

В Финляндии День плюшки с корицей начали широко отмечать сравнительно недавно, поэтому точной статистики пока нет. А вот в Швеции масштабы поедания плюшек уже хорошо известны, так, согласно последним данным, 4 октября шведы сметают с прилавков 7 миллионов булочек с корицей. 57% шведов признается, что съедает в этот день одну или несколько булочек.

Раньше плюшки с корицей были редким лакомством, но после Второй мировой войны, когда сахар, мука и корица стали доступны всем слоям населения, булочки стали распространены повсеместно.

Вчера в ин 100 граммах. Еду за женой...

https://instagram.com/p/B3FxhAMFUEe


https://instagram.com/p/B3FzGbnFhxq


https://instagram.com/p/B3Fzm5wFppH


https://instagram.com/p/B3F0jtpl8UC


В заключение (хотя я и на свободе, пока...) скажу, что привёз супругу благополучно, в честь чего мы выпили по стаканчику калифорнийского Конандрум (25 долларов бутылочка)



С фаршированной куриной грудкой